名稱:常州市新北區三井樂齡居家養老服務中心中央廚房服務采購項目

服務范圍:本項目為常州市新北區三井樂齡居家養老服務中心中央廚房服務采購項目，共涉及25個社區，分別是巢湖、府田、三井、龍錦、飛龍、秦嶺、綠都、府成、府新、華山、洪福、世茂、藻江、龍城、河海、國賓、蘭翔、天安、燕興、富都、匯豐、衡山、陽光、漢江路、黃河路共25個社區。

服務要求:通過本次招標選擇服務單位，以便于管理提升整體服務質量，詳見招標文件采購需求。

服務時間:三年，合同一年一簽，通過采購人考核后可續簽下一年度合同。

服務標準:餐飲制作符合《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲業食品衛生管理辦法》、《集體用餐衛生管理規定》要求，具備健全的《食品衛生安全管理制度》、《從業人員安全管理培訓制度》、《食品采購、驗收、儲存、加工制度》、《食品留樣制度》、《餐具、工用具清洗、消毒、保潔制度》、《設施設備保養與環境衛生管理制度》、《食品中毒及其他食源性疾患突發性事件應急處理制度》、《節能減排管理制度》、《食品安全自檢自查和責任追究制度》等相關用餐服務作業制度，及采購人要求。